Bhojanakutuhala 24.p100

24.p100

फुले 25 Well roasted bengal gram. പൊരികടല பொரிகடலை. भरीत 87 Brinjal is placed in fire till its skin is burnt and then mixed with cumin seeds and a powder of salt and pepper. toli kariyattakkavaṇṇaṁ cu ṭṭeṭutta kattirikkāyil jīrakavuṁ uppuṁ kurumuḷakuṁ cērttuḷḷa poṭiccērttatu. கத்தரிக்காய் சுட்டு அத்து டன் சீரகம், உப்பு, நல் லமிளகு இவைகள் சேர் ந்தது. सांज 42 Wheat flour is mixed with ghee and made into a paste with gōtampumāvuṁ neyyuṁ cērttu alpaṁ vaḻar̆ṟiyeṭuttu nalla vaṇṇaṁ kācci ceṟucūṭōṭe கோதுமை மாவும் நெய் யும் கலந்து கொஞ்சம் ஜலம் விட்டு நன்றாகப் ratnalāḍu