Bhojanakutuhala 7.p29

7.p29

mudgapiṣṭrīṃ pacetsamyak sthālyāmāstārakopari | tasyāstu golakaṃ kuryāt tanmadhye pūraṇaṃ kṣipet || taile tān golakān paktvā kathikāyāṃ nimajjayet | golakāḥ pācakāḥ proktāste srtrārdravaṭakā api || mudgārdrakavaṭā rucyā laghavo balakārakāḥ | dīpanāstarpaṇāḥ pathyāstriṣu doṣeṣu pūjitāḥ || mudgārdravaṭakāḥ | dāḷayaścaṇakānāṃ tu nistuṣā yantrapeṣitāḥ | taccūrṇaṃ besanaṃ proktaṃ pākaśāstraviśāradaiḥ || vaṭikā besanasyāpi kathikāyāṃ nimajjitā | rucyā viṣṭambhajananī balyā puṣṭikarī smṛtā || evamanye'pi ye kecid bhakṣyā besanasambhavāḥ | tadguṇāste'pi boddhavyā yuktyā pākaviśāradaiḥ || cubukavaṭī | samitāṃ mardayedārdrarjalenāpi ca manthayet | tasyāstu vaṭakaṃ kṛtvā pacetsarpiṣi nīrasam || elālavaṅgakarpūramarīcādyairalaṅkṛte | majjayitvā sitāpāke tattaptaṃ ca samuddharet || ayaṃ prakārassaṃsiddho maṇḍa ityabhidhīyate | maṇḍastu bṛṃhaṇo vṛṣyo balyarassumadhuro guruḥ || pittānilaharo rucyo dīptāgnīnāṃ susaṃmitaḥ | samilā śarkarāmarpinirmitā apare'pi ye || prakārā amunā tulyāste'pi caitadguṇā smṛtāḥ || māṭha | apare śaṅkarapālādayaḥ, te ca -